로제떡볶이 썸네일형 리스트형 MZ세대 입맛 트렌드로 만들어 본 로제 떡볶이 😋 동요 산토끼를 거꾸로 연주한 짧은 영상을 우연히 보게 되었는데요. 신기하게도 발랄한 토끼의 가벼움은 사라지고, 진중한 클래식 음악처럼 들렸습니다. 😦😦😦 익숙함에서 벗어난 발상의 전환이 흥미로왔는데요. MZ세대의 음식문화 트렌드를 소개한 최근의 식품 저널 기사도 제게는 공감이 가더라고요. 요즘 대세인 매운맛에 대한 맵부심 소개와 함께 미식경험을 중시하는 문화적 현상에 대한 내용이었는데요. 그중에서도 눈길을 끌었던 부분은 레트로 음식의 업그레이드에 대한 것이었어요. 예를 들어, 매운맛 아이스크림이라든지, 티라미수에 인절미 콩가루를 뿌린 디저트라든지, 흑임자 생크림 케익등을 소개했더라고요. 옛추억의 향수를 불러일으키는 오래된 식재료를 기본으로, 젊은 세대의 취향을 반영한 음식이 인기를 끌고 있다고 해요. 익.. 더보기 이전 1 다음