부엌 썸네일형 리스트형 마음을 위로하는 키친 집에서 머무는 시간이 엄청 많아지면서 집밥을 준비하는 시간도 늘어났지요. 그런데 요리를 즐겨하는 저에게 역시 아쉬운 것은 바로 좁은 부엌이었어요. 한 사람 서면 꽉 차는 공간을 어떻게 하면 효과적으로 사용할 수 있을까 고민을 하면서 간단한 요리 원칙을 세워보았답니다. 첫째, 요리는 무조건 간단히. (그래도 간단하게 1시간은 기본이지.) 둘째, 건강음식만큼은 포기할 수 없지. (그런데 오늘까지만 인스턴트에 정크 푸드다.) 셋째, 주간 메뉴를 만들어 체계적으로 냉장고를 정리하고 (어쩌나, 오늘 메뉴는 떡볶이였는데 갑자기 만두가 떠오르네.) 넷째, 필요할 때마다 재료 구입은 조금씩 하고 절대 충동구매를 하지 말자. (근데, 마트 가면 온갖 세상 요리를 다 할 수 있을 것 같다. 영수증 보면 믿고 싶지 않다. .. 더보기 이전 1 다음