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치킨

미국의 추수감사절 음식😋 11월 넷째 주 목요일은 미국인들이라면 손꼽아 기다리는 빨간 날이랍니다. 올해는 11월 25일이네요. 미국의 추수감사절, 쌩스기빙 Thanksgiving이 다가왔어요. 일 년 중 최대 명절이라고 할 수 있는 이날엔 미국 각 주에 떨어져 살고 지내던 가족들이 한자리에 모여서 칠면조 고기와 맛있는 명절 음식을 먹으며 감사의 마음을 나누는 아주 뜻깊은 시간이랍니다. 이번 주, 제가 일하는 곳에서도 밀려드는 케이터링 오더로 파티 음식을 준비하느라 제일 바쁜 시간을 보내고 있는데요. 추수감사절 명절 음식을 소개해보고 싶어서 저희 팀에서 만든 요리를 사진에 찰칵 담아왔어요. 메인 쉐프가 데코레이션까지 명절 컨셉으로 섬세하고 이쁘게 꾸며놓아 더 근사한 상차림이 되었네요. 바쁘게 일하는 중에 찍다 보니 눈으로 보는 것.. 더보기
수퍼 볼 선데이 Super Bowl Sunday 2021 미국의 닭들은 고생이 참 많아요. 추수감사절에는 너도 나도 미국 가정마다 터키를 구어대느라, 요리조리 도망 다녔을 텐데 이제 좀 겨울이 되어 잠잠해지나 싶더니, 다시 닭들의 큰 제삿날이 다가옵니다. 예전에 한가닥했던(?) 닭들도 그냥 한방에 갑니다. 바로 2021년 2월 7일이 수퍼 볼 선데이니까요. 수퍼 볼 선데이의 음식은 다 아시는 피자 pizza, 아보카도를 으깨어 만든 멕시코 요리인 과카몰리 guacamole에 찍어먹는 나초 nacho 등이 있지요. 하지만 수퍼 볼의 대표 음식은 뭐니 뭐니 해도 치킨 윙 chicken wing이랍니다. 닭튀김은 한국이나 미국이나 모두가 사랑하는 음식이겠지만, 특히 미국에선 날개를 좋아하는 것 같아요. 그래서 마켓에 가면 닭날개의 파운드당 가격이 닭다리보다 비싸답니.. 더보기