올리브오일 썸네일형 리스트형 흐르는 황금이라는 엑스트라 버진 올리브 오일 올리브 나무 Olive tree라는 뜻을 가진 올리비아는 미국에서 인기 높고 흔한 여자 아이 이름인데요. 올리비아라는 이름을 들으면 1968년 줄리엣으로 영화 출연한 올리비아 핫세가 제일 먼저 떠올라요. 어린 시절 즐겨보던 만화영화 뽀빠이의 말라깽이 여자 친구 이름이 올리브 Olive였는데요. 직장 동료 딸 이름도 올리브라고 해서 왠지 친근했답니다. 😁😁😁 올리비아와 올리브라는 사랑스러운 이름을 따라서 제 머릿속 알고리즘은 올리브 오일로 건너왔어요. 올리브나무의 그 열매를 그대로 절여서 먹으면 올리브, 압착해서 기름으로 만들면 올리브 오일인데요. 올리브에서 추출된 오일 중에서도 산도가 1퍼센트 이하로 최상위 품질 제품이 바로 엑스트라 버진 올리브 오일 Extra Virgin Olive Oil이라고 합니다.. 더보기 엔젤 헤어 파스타와 치킨 샐러드 파스타를 좋아하시는 분들은 잘 아실 텐데요. 파스타 중에서 가장 가는 종류가 바로 엔젤 헤어 Angel hair에요. 가늘가늘한 국수에 어울리는 천사의 머리카락이라는 이쁜 이름이랍니다. 우리나라 국수 중 소면과 비슷한 굵기인 이 엔젤 헤어 파스타는 콜드 파스타로 먹어도 좋고, 따뜻한 소스와도 참 잘 어울려요. 토마토소스는 물론 크림소스로 요리해도 맛있는데요. 보통 스파게티나 링귀니보다 훨씬 가볍게 먹을 수 있는 파스타죠. 제가 가끔씩 즐겨해 먹는 저만의 엔젤 헤어 파스타 레시피는 특별한 소스 없이 올리브 오일과 후레쉬 파슬리만으로 맛을 낸 콜드 파스타인데요. 오늘은 초간단하게 만들어 먹는 엔젤 헤어 파스타를 소개해볼까 합니다. 🥗재료 색색 피망, 보라 양파, 파슬리, 올리브 오일, 소금과 후추, 설탕. .. 더보기 이전 1 다음
