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펌킨수프

펌킨 퀀, 펌킨 킹, 펌킨 수프 Pumpkin Soup🎃 열두 달 중에서 10월에 가장 주목받는 것이 있다면 바로 호박이에요. 미국의 10월은 호박의 달 같아요. 우아한 퀸 같기도 하고 듬직한 킹 같기도 한 펌킨이 넘쳐나거든요. 참, 호박이 빠질 수 없는 할로윈도 다가오고 있네요. 🎃🎃🎃 농장마다 펌킨 픽킹의 베스트 시즌을 즐기려는 수많은 사람들로 붐비네요. 호박들은 "날 데려가세요"라며 주인을 기다리는 것 같아요. 이 무거운 호박들을 다 옮기려면 이 정도 트랙터가 필요하겠어요. 😂😂😂 바퀴 큰 트랙터를 타고서 농장 한 바퀴를 천천히 둘러보는 헤이라이드 hayride의 쏠쏠한 재미는 가을에만 즐길 수 있어요. 호박의 종류는 100가지도 넘는다고 할 정도로 다양하다고 해요. 햇볕 속에서 탐스러운 주황빛 호박이 더 반짝이는데요. 호박 종류에 따라서 각 조리법이 조.. 더보기
펌킨 퓨레 캔으로 만든 호박죽 Pumpkin soup🍂 이 호박의 이름표가 뭔지 아세요? 마켓에 신데렐라 펌킨 Cinderella Pumpkin 이라고 쓰여있더라고요. 😍😍😍 오~~ 그러고 보니 동화 신데렐라 속에서 호박마차로 변신한 그 호박이 맞네요. 작고 통통한 귀염둥이 호박은 아기곰 호박 Baby Bear Pumpkin 이라고 붙여놨고요. 한국에서는 애호박, 단호박, 늙은 호박이라고 표현이라면 미국인들의 위트는 좀 다른 감성으로 다가오네요. 요즘 어딜 가나 호박이 제일 핫하답니다. 10월이 완전 펌킨 시즌이거든요. 마켓과 농장은 말할 것도 없고, 할로윈이 다가오니 집 앞에 펌킨으로 장식해놓은 집도 많고요. 가을을 대표하는 꽃이 국화와 해바라기라면 가을을 대표하는 수프는 단연 펌킨 수프. 가을의 대표하는 음료로는 펌킨 스파이스 라떼가 아닐까 합니다. 호박.. 더보기