호박죽 썸네일형 리스트형 펌킨 퀀, 펌킨 킹, 펌킨 수프 Pumpkin Soup🎃 열두 달 중에서 10월에 가장 주목받는 것이 있다면 바로 호박이에요. 미국의 10월은 호박의 달 같아요. 우아한 퀸 같기도 하고 듬직한 킹 같기도 한 펌킨이 넘쳐나거든요. 참, 호박이 빠질 수 없는 할로윈도 다가오고 있네요. 🎃🎃🎃 농장마다 펌킨 픽킹의 베스트 시즌을 즐기려는 수많은 사람들로 붐비네요. 호박들은 "날 데려가세요"라며 주인을 기다리는 것 같아요. 이 무거운 호박들을 다 옮기려면 이 정도 트랙터가 필요하겠어요. 😂😂😂 바퀴 큰 트랙터를 타고서 농장 한 바퀴를 천천히 둘러보는 헤이라이드 hayride의 쏠쏠한 재미는 가을에만 즐길 수 있어요. 호박의 종류는 100가지도 넘는다고 할 정도로 다양하다고 해요. 햇볕 속에서 탐스러운 주황빛 호박이 더 반짝이는데요. 호박 종류에 따라서 각 조리법이 조.. 더보기 펌킨 퓨레 캔으로 만든 호박죽 Pumpkin soup🍂 이 호박의 이름표가 뭔지 아세요? 마켓에 신데렐라 펌킨 Cinderella Pumpkin 이라고 쓰여있더라고요. 😍😍😍 오~~ 그러고 보니 동화 신데렐라 속에서 호박마차로 변신한 그 호박이 맞네요. 작고 통통한 귀염둥이 호박은 아기곰 호박 Baby Bear Pumpkin 이라고 붙여놨고요. 한국에서는 애호박, 단호박, 늙은 호박이라고 표현이라면 미국인들의 위트는 좀 다른 감성으로 다가오네요. 요즘 어딜 가나 호박이 제일 핫하답니다. 10월이 완전 펌킨 시즌이거든요. 마켓과 농장은 말할 것도 없고, 할로윈이 다가오니 집 앞에 펌킨으로 장식해놓은 집도 많고요. 가을을 대표하는 꽃이 국화와 해바라기라면 가을을 대표하는 수프는 단연 펌킨 수프. 가을의 대표하는 음료로는 펌킨 스파이스 라떼가 아닐까 합니다. 호박.. 더보기 손편지보다 손만두 불금엔 역시 단백질 보충 불고기밥이죠. 지난 금요일 오후에 약속이 있어서 아침부터 서둘러 일어나 고양이 세수하듯이 얼굴에 물만 묻히고 키친을 온통 어수선하게 어질러대며 찹쌀을 불리고 대추를 손질하고 소고기를 양념해서 열불나게 요렇게 불고기밥을 만들고 있었는데요. 우연의 텔레파시가 통한다는 말이 딱 맞더라고요. 아는 분께서 글쎄 저를 위해서 직접 손만두를 이쁘게도 빚어서 냉동으로 하나하나 붙지 않게 얼린 후 정성스럽게 아파트까지 싸 갖고 오셨답니다. 사서 먹는 만두도 맛있지만, 집에서 만든 손만두는 사 먹는 만두에 비할 수가 없어요. 만두소가 훨씬 부드럽고 순하거든요. 그분의 정성에 감동되었고, 저도 불고기 도시락으로 사랑의 맞교환을 했답니다. 손글씨보다는 손만두가 최고네요~ 역시 뭐니 뭐니 해도 머릿속에.. 더보기 이전 1 다음
